Chọn thức ăn dặm cho trẻ trong giai đoạn mới làm quen với thức ăn dặm ( khoảng 4-6 tháng tuổi) ở gian đoạn này sữa mẹ vẫn là chính vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, khó hấp thu dinh dưỡng từ các nguồn thức ăn khác. Nếu cho con ăn dặm ở giai đoạn này thì chỉ nên cho con ăn bột ngũ cốc pha lẫn sữa, có thể dùng nước cháo để pha sữa (Ngoài 6 tháng thì mới nên bổ sung củ quả và rau vào bột ăn dặm).
Để chọn thức ăn dặm cho trẻ phù hợp bạn nên tìm hiểu một số vấn đề sau về việc cho bé ăn thức ăn dặm: Thời điểm bắt đầu ăn dặm phụ thuộc tốc độ tăng cân của trẻ. Theo các bác sỹ nhi thì giai đoạn từ 4-6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp nhất cho bé. Không nên kéo dài thời gian ăn dặm sẽ khiến bé quen với việc bú sữa. Nếu bé 4 tháng tuổi tăng 200 g mỗi tuần thì có thể lùi thời điểm ăn dặm đến tháng thứ 5 hoặc thứ 6. Nếu không đạt mức tăng trưởng này, bé cần được tập ăn dặm ngay vì sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng.
Trong trường hợp trẻ đòi thức ăn khi nhìn mọi người ăn uống, có thể thử cho bé uống chút nước canh, nước cháo hoặc trái cây. Đây cũng là thời gian tập cho bé ăn dễ dàng nhất.
Thực phẩm để tập ăn cần đơn giản, dễ làm. Bạn đừng chú ý đến thành phần dinh dưỡng vội vì điều quan trọng lúc này là tập cách ăn, giúp bé quen với độ đặc, vị thức ăn mới và ăn bằng thìa thay vì bú mút. Mặc dù sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé nhưng những thức ăn đầu tiên này sẽ là nền tảng giúp bé hình thành thói quen ăn uống về sau. Do đó bạn can giúp bé cảm thấy hạnh phúc và hứng thú khi làm quen với những hương vị đầu tiên. Trước tiên mỗi ngày bạn chỉ nên cho bé ăn một thìa nhỏ món hâm nhừ và lõang, bạn có thể tăng dần lên từ 10ml đến 15ml/ 2 hoặc 3 thìa và sau đó tập cho bé quen 2 hoặc 3 bữa mỗi ngày. Những loại thức ăn thích hợp:
- Chuối hoặc đu đủ, xoài chín mềm nạo bằng thìa.
- Một miếng khoai lang hoặc khoai tây nhỏ nấu chín mềm, tán nhuyễn, trộn với vài thìa sữa mẹ hoặc loại sữa bò bé đang bú.
- Một thìa bột ăn liền của trẻ em pha loãng với nước ấm hoặc sữa, 1 thìa nước cơm hòa với sữa.
- Tán nhuyễn vài thìa bí đỏ, bí xanh từ nồi canh gia đình.
- Bột pha với nước, sữa mẹ hoặc sữa bột
- Súp rau có vị dịu: khoai tây nghiền, cà rốt, củ cải trắng…
- Súp hoa quả có vị tự nhiên và dịu: táo, lê
Các món chưa nên cho bé ăn: các món có nhiều gia vị, muối (vì trong mỗi thực phẩm tự nhiên đều chứa lượng muối khoáng tự nhiên không nên cho thêm muối vào sẽ hại đến thận của bé), sữa bò tươi (quá nhiều đạm, hệ tiêu hóa của bé chưa tiêu hóa được), trứng, các loại thịt cá, gia cầm, các loại quả dễ gây dị ứng, các loại hạt, mật ong, thức ăn có mỡ…
Bạn nên cho bé thử từng món trên cho bé nếm thử từng chút một. Nếu bé chịu ăn, có thể tăng dần lên 1-3 thìa nhỏ. Nên tập lúc bé đói; sau đó vẫn cho bú bình thường đến khi đủ no.
Khi bé đã quen với thức ăn đầu tiên, hãy cho bé nếm loại mới với cách như trên. Dần dần, bé sẽ quen với nhiều mùi vị, độ đặc khác nhau của thức ăn. Nên tập từ ít đến nhiều, từ loãng đến sền sệt rồi đặc hơn để bé dần dần thích nghi. Mỗi loại thức ăn mới cần tập trong 3-5 ngày mới chuyển sang thức khác. Thời gian này đủ để bé làm quen với thực phẩm, giúp mẹ phát hiện ra loại thức ăn gây dị ứng cho trẻ để loại trừ.
- Trẻ 4-6 tháng: Lúc đầu chỉ cần ăn 1 bữa, mỗi bữa vài thìa (tăng dần) và cho bú thêm ngay sau khi ăn. Đến khoảng 5 tháng rưỡi, 6 tháng, có thể tăng thêm 2 bữa mỗi ngày, mỗi bữa khoảng nửa bát. Các cữ sữa vẫn phải duy trì đủ theo yêu cầu của bé.
Thực phẩm trong thiên nhiên được phân thành 4 nhóm dinh dưỡng chính: chất bột đường (gạo, bún, mì, bánh phở), chất béo (dầu ăn, mỡ động vật, bơ), chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng, tào phớ), rau và trái cây.
Khẩu phần ăn dặm của bé phải có cả 4 nhóm thực phẩm trên thì mới đủ chất (trừ giai đoạn đầu chỉ ăn dặm với 1 loại thực phẩm). Với nửa bát bột hay cháo (khoảng 100 ml), cần cho thêm chất đạm, rau củ (đều băm nhuyễn), dầu ăn (hay mỡ nước), mỗi thứ 1 thìa canh.
Bé phải được cho ăn cả phần cái (phần xác) của thực phẩm thì mới nhận được đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, các thực phẩm cần được xắt nhỏ, băm nhuyễn và nấu chín. Nên nấu bữa nào ăn bữa đó; thay đổi món thường xuyên cho bé. Giữa các bữa ăn, bạn nên cho bé uống thêm 50-100 ml nước trái cây hoặc trái cây tán nhuyễn để cung cấp thêm các loại sinh tố cần thiết.
Cách Chọn Thức Ăn Dặm Cho Trẻ Tập Ăn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét